飲食店のハウスクリーニングはで依頼が多いのは以下の箇所です。

・厨房

厨房は飲食店の中でも特に重要なエリア。
毎日多くの食材を扱い、油や食べ物のカスが蓄積しやすいので、定期的な清掃が欠かせません。

油汚れやカビの除去が必要です。
ただどうしても営業時間中の清掃は難しいので、それ以外の時間の清掃依頼を検討しましょう。

・飲食スペース

お客様が直接利用する飲食スペースも清潔感が必要です。
テーブルや椅子の拭き掃除、床のモップ掛けやカーペットの掃除、窓の拭き掃除などが対象です。

・受付

受付もお店の「顔」とも言える場所です。
お客様が最初に目にするエリアなので、ここが汚れているとお店全体の印象が悪くなってしまいます。
カウンターや待合スペースの掃除、パンフレットスタンドやディスプレイを整頓しておきましょう。

・トイレ

清潔なトイレはお店の衛生管理レベルを直接反映します。
便器や洗面台の掃除、鏡の拭き掃除、床のモップ掛けや消毒、トイレットペーパーやハンドソープの補充などが定期的に行いましょう。

飲食店の清掃は、お店のイメージや衛生管理にも直結するため、細部にまで気を配って掃除しましょう。

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